Cartoccio di fritturina all’Ascolana e Prosecco di benvenuto
Tartare su crema di burrata e tartufo
Involtini di melanzana su emulsione al basilico
Zuppa di pecorino fave e guanciale croccante
Tortelli d’agnello in crema di Reggiano ed il suo fondo
Semifreddo al cioccolato bianco su crema di frutti rossi
Vitello cotto a bassa temperatura su crema di patate e spinacino al timo
Quenelle all’amaretto su crumble al cacao e pesche
40,00 € a persona
Vini e bevande inclusi
Prenotare al 0736 403884
Olive all’ascolana e bollicine
Prosciutto di Montemonaco e Ananas all’Anisetta Meletti
Carpaccio di scottona, crema al gorgonzola e insalatine di campo
Gazpacho al melone e crostoni alle erbe
Ravioli di burrata pomodorini e basilico
Stinco di vitello al forno e patate novelle
Semifreddo al cioccolato bianco su crema di frutti rossi
Passerina e Rosso Piceno Azienda Cent’Anni
35,00 € a persona
Prenotare al 0736 403884
INFO E PRENOTAZIONI
TEL 0736 403884
info@ilpoggioristorante.com
Per il vostro pranzo di Pasqua scegliete Il Poggio! La nostra cucina vi propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.
Venerdì 7 OTTOBRE 2016 ore 20.30
Chi l’ha detto che solo i vini rossi sono vini da invecchiamento?
Il 7 ottobre, degusteremo 3 bianchi, ognuno declinato in tre diverse annate, che ci diranno che anche questi vini possono evolvere bene nel tempo.
Tutti i nostri sforzi al servizio di Voi clienti….sempre pronti a migliorare!!!!
Un grazie speciale all’Ais Ascoli Piceno e al Ns delegato Somm.Marica Spurio. Marco Fioravanti 
